养鸡生产中，饲料费用占总成本的60%～70%，在养鸡日益竞争激烈的今天，加强饲料的经营管理有着极其重大的经济和现实意义，通过一些细节管理和综合调控措施，每只鸡有可能挖掘出10元左右的利润空间!

　　一、影响采食量的因素

　　1.日粮的浓度 饲料的能量浓度是影响采食量的决定性因素。

　　2.饲料的适口性 饲料的适口性好，鸡的食欲高，采食量增加，消化率也有增高趋势。

　　3.产蛋量 能量的需求与动物的产量成正比，每鸡增加1克的产蛋量，相应的会增加2千卡的代谢能，耗料随之增加。

　　4.体重增长 产蛋期要满足体重持续增长的需要，否则会造成产蛋下降，体重增长则会消耗一定的代谢能，一般每增长1克的体重，会需要5千卡左右的代谢能。

　　5.体重大小 鸡的体重大则维持多，标准环境下体重每增加100g，每天的能量维持量要相应增加10千卡(3.5-4克饲料)。

　　所以青年鸡的体重要控制在合理的范围之内，不是体重越大越好。

　　6.饲养密度 鸡的笼养面积直接影响采食量，占笼底面积303.2cm²的鸡只与400cm²和593.5cm²鸡只相比，每只鸡的采食量少4g/天，但产蛋率也低于后两者。

　　7.饲喂次数 每日饲喂2次的与3次相比，采食量呈增加趋势。

　　8.换料衔接 直接用粉料替换颗粒料，会造成鸡的应激，导致鸡采食量下降。

　　9.温度不适 不适宜的高温和低温都会造成饲料浪费，生产成绩下降。

　　10.通风不良 有害气体氨气、二氧化碳超标时，鸡的采食量减少。

　　二、造成饲料浪费的原因

　　由于饲喂不科学管理不善造成的饲料浪费占消耗量的5%～10%，必须引起每位从业者的高度重视。

　　1.营养不平衡 如果摄入的营养不全，鸡只会以增加饲料采食量来弥补某些营养物质的缺乏，同时造成饲料浪费。

　　2.饲料粒度 较大的饲料颗粒不易被鸡采食，这种情况随鸡的日龄减小影响越大，这些较大的颗粒往往被鸡啄到料槽外造成饲料浪费。

　　较细的粉料虽是幼雏理想的饲料，但因饲料过细而飞扬的浪费约为0.5%。持续饲喂这种较细的饲料，小肠长度相对较短，肌胃发育较小，消化吸收率降低。

　　颗粒料适口性好，各种营养食入均衡，消化利用率高，无分级现象鸡无法挑食，同时采食时间相对较短，减少了饲料的浪费现象。

　　3.料槽结构和喂料厚度 过小、过浅和塑料料槽，加上料槽不平、添料过厚也会浪费2%或更多。

　　4.应激影响 应激状态下，鸡的呼吸和心跳加快，泌肾上腺素及胰高血糖素等分泌增加，以及其它一些理化反应都会导致营养素的消耗增加。

　　5.疾病(寄生虫)影响 疾病潜伏期鸡只为了抗拒疾病，能量消耗增加。疾病状态即临床表现期，鸡的采食量就会降低，随即会影响产蛋。 一些消耗性疾病(非典型性新城疫、球虫病、肠炎过料和传支等)会使大量的能量用于非生产性消耗，浪费饲料。

　　6.光照影响 适宜的光照既可保证营养供应，又可提高饲料转化率，若光照时间过长、强度过大，消耗饲料就会增加，生长、产蛋等性能反而下降，饲料利用率低。

　　7.饮水影响 水质不好又未经处理的，饮水管线中生物膜就会孳生，细菌繁殖速度加快，造成采食量降低，稀便、料便，饲料利用率降低，发病几率增加，细菌耐药性产生。 使用劣质的乳头饮水器、非正确的安装位置，跑水漏水造成水泡饲料出现腐败变质。

　　8.“老弱病残寡”五类鸡 它们只吃料不产蛋或产很少的鸡蛋，徒增饲养成本并传播疾病，应及时发现并淘汰。 羽毛生长不良的鸡只饲料消耗也会相应的增加，这是因为鸡只用于御寒的能量大幅增加所致。

　　9.鼠鸟糟蹋 老鼠和野鸟传播疾病，盗食饲料、且造成大量的饲料污染，个别鸡场这项损失占饲料总量的1%或更高，非常触目惊心。

　　10.人为的浪费 由于检查监督和考核制度不健全，饲养员的责任心差，可造成0.5%的人为饲料浪费。

　　三、降低饲料成本的可行性方法

　　减少饲料消耗是降低生产成本、增加养鸡经济效益极为重要的措施之一。 我们必须采取各种有效措施，加强饲养管理、减少诸多应激因素来减少饲料浪费，提高养鸡场的盈利水平。

　　1、饲料类型选择 降低饲料价格，节约成本。

　　经济型选择:使用自配料→预混料(5%、2%、1%)→浓缩料→散装全价料→袋装全价料→颗粒料。

　　当你的管理水平和设备等条件不具备时，风险系数也呈增大趋势，此种优势则荡然无存，有时这种效果会适得其反。

　　2、缩短饲料运输距离 饲料厂与养鸡场的距离决定了饲料运费成本，相应的增减了饲料的价格。

　　3、及时调整饲料配方：育成期采用5段饲喂程序，满足生长的需求。

　　依据各品种的营养指南为标准适时调整配方。

　　产蛋期首先满足能量的需求，避免饲料的二次转换。

　　根据采食量调整饲料的氨基酸水平

　　根据产蛋率调整饲料的蛋白质水平

根据日龄调整饲料的钙磷水平

否则会导致前期采食营养不足影响产蛋;后期相对过剩的营养导致物质流失，造成饲料浪费，蛋重变大，蛋壳质量变差，脂肪沉积死淘增加。

　　4、使用46%蛋白的豆粕 在性价比适合的条件下，用46%的豆粕替代43%的豆粕。 同时尽可能的少用杂粕和动物源性饲料。

　　5、降低玉米的含水量 玉米的各种营养物质含量随水分的增加而被稀释降低。

　　6、降低玉米的霉变 霉变的玉米其营养成分也随之降低，不容忽视。

　　近年来呕吐毒素已取代球虫病成为诱发鸡坏死性肠炎的主因。

　　7、添加不溶性沙砾 鸡没有牙齿，进食的饲料全靠肌胃揉搓，大颗粒的玉米(品质越好的玉米，质地越硬)到达肠道后无法被完全分解而被排出体外。添加不溶性沙砾消化率将提高3%～10%，并且平均每枚蛋重能增加大约1 g。

　　8、避免饲料分级 采用螺旋管输送和在多次的提升过程中会造成饲料分级，螺旋输送器近端的细小饲料较多，远端颗粒状饲料较多。大颗粒的玉米更容易在运输和输送的过程中形成分级，分级的饲料造成鸡进食的饲料营养不平衡。

　　9、使用节能饲槽 选购坚固耐用的金属料槽，料槽的结构、形状合理，高度适宜，防止鸡笼、水料槽变形、地面不平等出现高低不平，浪费饲料。 雏鸡建议使用开食盘或垫纸。

　　10、好的喂料方式 目前的机械喂料主要包括行车喂料、绞龙喂料和链式喂料三种，相对来讲绞龙喂料这种新的喂料方式，能够减少饲料浪费。

　　11、料塔维护 加强料塔维护，定时清理料塔，防止昼夜温差形成冷凝水造成饲料潮湿粘连塔壁，引起饲料变质，造成饲料浪费和鸡只中毒。

　　12、正确断喙 正确的断缘能使育成鸡节省饲料3g/只/天，产蛋期节省饲料约5g/只/天。

　　13、控制舍内湿度 做到每日净槽，避免饲料含水量增加造成霉变，

　　另外还要加强饲料管理防止原料及成品雨淋、受潮、霉变、暴晒、过期等。

　　四、饲料经营管理的新理念

　　精准喂料技术 产蛋母鸡对氨基酸、能量、钙和磷的需求在一天内不是一成不变的，早晨日粮满足蛋白形成、排卵和产卵时的需求，下午日粮则满足蛋壳形成的需求。

　　采用上、下午营养分档配料，满足了母鸡在蛋形成过程中的需求，而且更经济合理，生产成本更低。

　　鸡粪资源利用技术 鸡粪的饲料化利用尚未引起从业者的足够重视，隐藏着无限的潜在商机。鸡粪经过科学的加工处理，达到去臭、杀虫、灭菌以及改善适口性等目的后，可做为饲料进行正常的饲喂利用。

　　目前，英、美、加拿大等国已把鸡粪当做一种商品饲料在市场上流通。

　　饲料灭菌技术 饲料的热处理一般是在86℃条件下作用5-8分钟，可有效杀灭沙门氏菌等。

  （作者：安普瑞禽业  高玉刚）

参考资料：

1、中国饲料添加剂网

2、饲料行业信息网